Description
Issus de la maison Arturo Sanchez, ces cochons 50% ibériques "cebo de campo" sont élevés en liberté et sont sacrifiés entre 14 et 16 mois d’âge. De ces cochons sont issus cesjambons "cebo de campo" 50% ibériquesavec unminimum de 30 mois d’affinage, dans les séchoirs et caves naturels de la maison Arturo Sanchez situés à Guijuelo.
Ce jambon présenté en tranches a été coupé à la main au couteau.
Ingrédients : Jambon 50% ibérique cebo de campo, sel, sucre, conservateur (E-252), antioxydant (E-301) et correcteur d'acidité (E-331iii).
Produit sans gluten et sans lactose.