Description
Ce lomo est issu des cochons 50% ibériques cebo de campo de la maison Arturo Sanchez, le mode de fabrication est le même avec un affinage de 4 mois minimum.
Ingrédients : Lomo de porc 50% ibérique cebo de campo, sel commun, piment doux, ail, origan, sucre, antioxydant (E-301), sel nitrité et correcteur d'acidité (E-331 iii).
Produit sans gluten et sans lactose.