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Epicerie fine Ibérique en direct des producteurs
15 rue Vasselot
35000 Rennes
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Neuf
23 Produits
La Cultivada Biodynamie Hojiblanca 250 ml
15,80 €
Une huile d'olive vierge extra Biologique, 100% Hojiblanca, très complexe, avec un fruité d'une belle intensité, des notes de feuille d'olivier, de tomates, d'artichaut. Un beau piquant en fin de bouche nous procure une finale explosive.
Description
Une production limitée pour cette huile d'olive vierge extra 100% Hojiblanca (variété d'olive typique de l'Andalousie). Elle offre un fruitée legèrement intense, mais sur la rondeur, avec des rappels de feuilles d'olivier et de pomme verte. En bouche viennent aussi des notes d'artichaut, de tomate et d'herbes aromatiques.
Une huile fraiche, parfumée et douce, ronde en bouche, un tantinet piquante, avec une amertume très discrète qui lui confère une très belle harmonie. Idéal pour vos salades ou sur un carpaccio de poisson ou de Saint-Jacques. Très beau mariage avec le fromage.
Une huile fraiche, parfumée et douce, ronde en bouche, un tantinet piquante, avec une amertume très discrète qui lui confère une très belle harmonie. Idéal pour vos salades ou sur un carpaccio de poisson ou de Saint-Jacques. Très beau mariage avec le fromage.