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Epicerie fine Ibérique en direct des producteurs
15 rue Vasselot
35000 Rennes
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saucisson tranches ibérique bellota (Guijuelo)
9,40 €
Saucisson ibérique bellota provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui élève ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'élevage de plein air se fait à raison de 2 hectares par cochon. C'est un saucisson très aromatique, avec des notes de sous bois et de fruits sec, avec un incroyable fondant. Un saucisson à part, à découvrir absolument.
Description
Saucisson ibérique bellota provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui élève ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'élevage de plein air se fait à raison de 2 hectares par cochon. C'est un saucisson très aromatique, avec des notes de sous bois et de fruits sec, avec un incroyable fondant. Un saucisson à part, à découvrir absolument.
Ingrédients : Viande de porc ibérique de Bellota, sel, épices, sucre, dextrine et dextrose, émulsifiants (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i), antioxydants (E-301 et E-331iii), exhausteur de goût (E-627, E-631), colorant (E-120), sel nitrité.
Ingrédients : Viande de porc ibérique de Bellota, sel, épices, sucre, dextrine et dextrose, émulsifiants (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i), antioxydants (E-301 et E-331iii), exhausteur de goût (E-627, E-631), colorant (E-120), sel nitrité.